Ramazan Pidesi Yapımı

maya ve şeker suya katılıp iyice karıştırılır. sonra diğer malzemeler de eklenip 10-15 dk kadar yoğurarak yumuşakça bir hamur elde edilir. mayalanması beklenir. hamur kendinin en az iki katı olana kadar mayalandırılır. sonra üstüne sürmek için hazırladığımız süt,yağ,yumurta karışımıyla elimiz hafifçe ıslatılıp yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanıp hafif unlanmış tepside hamur büyütülüp şekil verilir. 20 dk kadar da tepside mayalanan pide üstüne yumurta sarılı karışım sürülüp susam, çörekotu serpilip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. iyice kızarınca fırından çıkarılıp (kuruysa) üstüne hafif su serpilir. temiz bir bezin içinde soğuyana kadar bekletilir. afiyet olsun.

Kategori :

Yemek Tarifleri

Etiketler :

 Video     Turkish     Yemek     Banu     Tarifi     Tarifleri     Cooking     Ramazan     Recipes     Atabay     Pidesi     Mutevazi     Lezzetler®     Video Yemek Tarifleri   

Yorumlar