Kabak Borani Tarifi Malzemeleri Yapılışı

Yemek Tarifleri

kabak, kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. bir gece öncesinden ıslatılan nohut haşlanır. kuşbaşı etler haşlanır. doğranmış soğan , bir miktar yağ ve su ilavesiyle kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. et, nohut, tuzlu yoğurt ve gereği kadar su ilavesiyle tencerenin kapağı açık şekilde pişirmeye devam edilir.