Murtağa Tarifi Malzemesi ve Yapılışı Videolu Anlatım

"Murtağa"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
ve 1 tatlı kaşığı tuz
kısa malzeme listemizden sonra murtağanın yapımına...
ocağın yanında başlayabiliriz
tavayı orta ateşe yerleştirdik
şimdi tereyağımızı bırakıyoruz
biraz erimesini bekliyoruz
unu serperek ilave ediyoruz
açık kahverengi renk alana kadar kavuruyoruz
un kavruldu, istediğimiz renge geldi
çok az tuz ilave ediyoruz
tuzu da biraz karıştıralım
ve ateşin altını kapatıyoruz
bu çok kızgın bir karışım
yumurtaları kırıyoruz
sıcaklığı ile yumurtalar biraz gevşek olarak donacak
ve karıştırıyoruz
bu yemeği sadece sıvıyağ kullanarak da yapabiliriz
ama biz özgün tarife sadık kaldık
çok fazla da parçalanmayacak
yumurtalar bu şekilde bütün kalacak
artık bunu kahvaltıya götürebiliriz
arzuya göre üzerine bal da gezdirebiliriz

Kategori :

Yemek Tarifleri

Etiketler :

 Murtağa     Tarifi Malzemesi Ve Yapılışı     Videolu Anlatım   

Yorumlar