Kuzu Tandır Tarifi ve Yapılışı 2013

Kuzu Tandır Tarifi ve Yapılışı

1 kilo kuzu kol

Yarım limonun suyu

Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı:

Kuzu tandır yapmak üzere kasaptan kuzu kol eti alın.

Kuzu etini orta büyüklükte parçalara böldürün.

Yarım limonun suyuyla eti ovun.

Yayvan bir tencereye kuzu etlerini dizin.

Tencerenin kapağını kapatın.

Ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat pişirin.

Et, pişerken suyunu bırakacak ve kendi suyuyla pişirecektir.

Etin suyu çekilmek üzere tuzunu ilave edin etleri ters yüz edin.

Yumuşayıp hafif suyu kalana kadar pişirmeye devam edin.

Afiyet olsun.

Kategori :

Yemek Tarifleri

Etiketler :

 Kuzu     Tandır     Tarifi     Ve     Yapılışı     2013   

Yorumlar