Kuru Domatesli Yumurta Tarifi Malzemeleri ve Yapılışı

"Kuru Domatesli Yumurta"
ama önce malzemeler
4 adet yumurta
100 gram kuru domates
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı su
ve 1 tatlı kaşığı tuz
üzeri için; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
malzeme listesinden sonra...
kuru domatesli yumurtanın yapımına soğanı doğrayarak geçelim
soğanımızı elimizden geldiğince ince doğrayarak başlıyoruz
şimdi akşamdan ıslattığımız kuru domatesleri doğrayalım
doğal koşullarda kurutulmuş kuru domatesi...
kışın tüketmek çok faydalı
bu tarifimiz domatesi bu şekilde tüketmemize katkı sağlayacak
domatesi doğradıktan sonra, bir diş sarımsağımız var
önce ezerek kabuğunu soyuyoruz
soğan ve sarımsak aynı anda kavrulduğu zaman...
sarımsak biraz acı oluyor
bu yüzden soğanı kavurduktan sonra...
domatesle birlikte ilave etmeyi tercih ediyorum
bunu üzerine ekliyoruz, şimdi ateşin yanına gidiyoruz
tavaya yağımızı bırakıyoruz
ince kıydığımız soğanı ilave ediyoruz
biraz da tuz katalım
şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
soğan kavruldu
şimdi doğradığımız domatesi ve sarımsağı ilave ediyoruz
şöyle beş dakika birlikte pişecekler
malzemeler bütünleşmeye başladı
şimdi bir çay bardağı suyu da ilave ediyoruz
bir kaç dakika sonra yumurtaları kıracağız
malzemelerimiz çok güzel pişti
şimdi dört adet yuva açıyoruz
yumurtalarımızı buraya kıracağız
son yumurtamız...
güzel görünsün ve lezzetini versin diye üzerlerine pul biber bırakıyoruz
nasıl arzu ederseniz
şimdi kapağını kapatıyoruz
istediğiniz kıvama gelene kadar pişirebilirsiniz
kuru domatesli yumurtanın yumurtaları istediğimiz kıvama geldi
şöyle gösterelim
ateşi kapatalım, 10 dakika sonra servise sunalım

Kategori :

Yemek Tarifleri

Etiketler :

 Kuru Domatesli Yumurta     Tarifi     Malzemeleri     Ve     Yapılışı   

Yorumlar