Fırında Mezgit Kızartması Tarifi Malzemesi ve Yapılışı Videolu Anlatım

"Fırında Mezgit Kızartması"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
1 kilo temizlenmiş mezgit
1 su bardağı un
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
ve bir tatlı kaşığı kadar tuz
evet malzemelerimiz çok az
yapımı da bir o kadar kolay bir balık yemeği tarifimiz var
hemen yumurtaları kırarak başlayalım
çok az tuz ekleyelim
ve yumurtalar şeklini kaybedene kadar çırpalım
kısa süreliğine yumurtayı bir kenara bırakalım
unu bir tabağa boşaltalım
ve bir miktar tuzla karıştıralım
şimdi bol miktarda zeytinyağını kabımıza bırakıyoruz
zaten kızartma lezzetini verecek de bu yağ
balıklarımızı önce çırptığımız yumurtaya...
sonra una buluyoruz
ve sıkı sıkı tepsiye diziyoruz
artık balığımızı önceden çok fazla ısıttığımız 200 derece...
fırına veriyoruz ve çıtır, çıtır kızarana kadar pişiriyoruz
mezgitler fırından çıktı
çok güzel kokuyor, sıcak sıcak şimdi servise sunabiliriz

Kategori :

Yemek Tarifleri

Etiketler :

 Fırında Mezgit Kızartması     Tarifi     Malzemesi     Ve Yapılışı     Videolu Anlatım   

Yorumlar